coffe shop part 3

Waralaba Coffee Shop Part 3 - Your own coffee shop!

Pada tulisan pertama dan kedua, anda telah membaca mengenai waralaba coffee shop baik internasional maupun lokal. Apakah anda belum bisa memutuskan juga waralaba yang akan anda ambil? Apakah anda merasa idealisme anda terbelengu dalam waralaba tersebut? Jadi apa yang anda harus lakukan? BUKALAH COFFEE SHOP ANDA SENDIRI.

Jika anda sebelumnya mempunyai pengalaman bekerja di coffee shop, tentu saja anda sudah mengetahui banyak hal yang dibutuhkan untuk membuka usaha coffee shop ini. Atau apabila anda pernah atau sedang menjalani usaha waralaba coffee shop, tentu saja anda mempunyai pengalaman baik dalam manajemen maupun operasional sehari-hari dari coffee shop ini.

Saya tidak mempunyai pengalaman bekerja di coffee shop. Saya belum pernah membuka coffee shop. Saya juga tidak pernah mengambil usaha waralaba coffee shop. Yah intinya saya tidak punya pengalaman apa-apa dalam membuka usaha coffee shop. Lalu mengapa saya membuat tulisan ini? yah karena saya pernah memcoba mencari tahu, apakah yang saya butuhkan apabila ingin membuka usaha coffee shop dengan nama saya sendiri: Nel's Coffee. Tapi sayang sekali belum terwujud. Saya hanya mencoba sharing dengan teman-teman mengenai pembukaan coffee shop. Apa saja yang kira-kira kita butuhkan.

Beberapa web mengenai Coffee yang harus anda kunjungi:
Gambarello
Cikopi
Blog Toni Wahid
Kopitips
Blog Kopi Mesinku (Saeco)

1 artikel yang menarik dari website diatas mengenai mesin espresso:
Panduan Membeli Mesin Espresso

Supplier Mesin Kopi
Di jakarta
- Saeco
- deLonghi - Jakarta. No telp distributornya: 0218626529
- Expobar - Jakarta, CP: Yudy Soetaniman (yudys8@yahoo.com)
- San Marino
- JURA - Jakarta
- Rancilio Silvia, anda bisa mendapatkannya di Caswell's
Bali:
- Bahana Coffee (0361288633) dan Bhinneka Jaya (0361270995) menjual berbagai merk mesin espresso+grinder
- Krups
- Gaggia di Bersama Coffee. No telp: 0361764842

Untuk anda yang mencari alat dapur untuk coffee shop, informasi dari seorang pembaca web diatas mungkin dapat berguna:
Bless Solution ( Commercial dan Industrial Kitchen )
JL. Ciremai No.51A, Bekasi
Telp. 021-68997090, 70859173
Email : bless_solution@yahoo.com
CP: Ibu Ria (0817-0151555) atau Bp. Rianto (0812-8826234)
Bless Solution juga menawarkan jasa Design Dapur (free jika transaksi disana) dan juga memproduksi alat dapur stainless steel seperti Kompor, Work Table, Exhaust hood, dll. Instalasi gas dan ducting juga dilayani sama mereka. Saking Rame nya, Work shopnya berkembang menjadi 2 tempat dan tak pernah sepi.

Untuk supplier coffee, saya masih mencoba mengumpulkan datanya. Berikut ini adalah beberapa supplier yang terkumpul sampai saya menulis artikel ini:
- Kopi Toraja, kampung Nosu. Hubungi: 021-95518076 atau 081389705400
- Fresh green coffee bean dan Fresh Roasted bean Arabica Blue Mountain Lintong & Mandailing & Aceh Gayo Oorganic. Hubungi: CV.Asahan 73
- Biji kopi Ulee Kareng, Arabica & Robusta Cofee (Aceh)
- Bel Canto Coffee Exclusive Distributor
dan banyak lainnya yang bisa anda cari sendiri di google.